優選-魏宏育

TTV月慧山網路電視台2015.4.4-繞境

這次外景小組有阿正,也是翡翠雜誌採訪組主任,參與感到特別好玩,剛開始現場要拍第一個鏡頭讓阿正爬了好幾次坡,由於老闆娘在剪花剪到最後差點把花剪玩,阿正也喝了不少酒,好戲在後頭..........

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骨煲在澳門稱為「豬骨煲」，傳至各地後，便冠上「澳門」兩字。從前澳門生活窮苦，吃完豬肉後會把骨頭留下來，以鹽巴醃製後加入許多蔬菜與配料熬湯，就成了什錦煲，是家家戶戶常見的菜餚。廣州販售的是滿滿一整碗的豬腿骨肉可說是俗又大碗，十分受歡迎。由於豬肉是國人飲食的主要肉類，且煲中含有豐富鈣質與膠原蛋白，再加上「吸骨髓」的吃法新奇少見。電話： 06-2882656 地址：台南市中華東路3段308號 (文化中心旁)營業時間：星期一至星期日　中午11點 ~ 下午2點•下午5點 ~ 晚上11點

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清光緒年間，刀業始祖吳宗山君習藝於廈門，專營打鐵及農具鍛造；至吳朝熙君承襲家業，於西元一九三七年創建金合利製刀廠，並設址金城吳厝，悠悠 已逾六十寒暑。日據時代物料短缺，鋼材輸入資費驚人，吳君初取盟軍轟炸遺留砲彈殼試鍛刀具，是為鋼刀起源。期間吳君更秉持祖訓，不畏路遙肩挑鐵爐，遍訪全島服務桑梓，「打鐵師」盛名令童叟皆知。

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