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2019年12月14日(星期六) 農曆己亥年(豬)  十一月十九日
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欣欣百貨五樓秀咖啡特別報導

欣欣百貨五樓秀咖啡特別報導

 
秀泰影城一直以來,將電影感動人心的人事物,落實在現實生
活中我們的呈現,就像是一部部精心編劇、拍攝、後製及行銷
的電影作品在每個時期,不斷地創新,研發,持續地推陳出新
這一次,我們做了跨領域的嘗試在2011年暑假,推出全新的連
鎖品牌SHOWCAFE
 
我們創新的定位,將帶給消費者獨一無二,更截然不同的體驗
全台首創將精品影城及咖啡午晚茶,緊緊結合在一起時尚、華
麗的色彩融合舒適、浪漫的歐式裝潢飯店般的渡假氛圍,座落
在綠蔭盎然的綠色公園旁透過落地窗映入眼簾的是,環抱270
度綠景和街道大自然和都會容貌盡收眼底,台北市中心的空中
花園。
 
享受新鮮烘培咖啡,現烤草莓鬆餅,還有香氣綻放的午晚茶讓
都市忙碌中的您,停下腳步,在這裡能得到最佳的放鬆時刻
SHOWCAFE精彩呈現。
 
秀咖啡的目標
現在及未來,秀咖啡將堅持持續不斷的努力進步及成長,以達
到卓越的利潤和永續經營品牌的動能。秀咖啡以創新求變為準
則,才能茁壯成為新世代咖啡館-午晚茶市場圈中,最具代表
性、付予最高價值、充滿魅力時尚的休閒餐飲品牌。展望未來
,將積極籌備關注更佳優質化的商圈地點,開設最佳新聚點。
在短期目標鎖定台灣北、中、南部設立秀咖啡分店,長期目標  
將邁向國際化,前往兩岸三地及歐美拓展,是我們的最高期許  
及目標。  
   
位於中山精品商圈區的SHOWCAFE,是秀泰影城在2011年,首
創將精品影城及咖啡午/晚茶結合在一起的咖啡廳,力求給消
費者「貴族般的禮遇」,無論是裝潢及餐點,都是嚴選最佳素
材,再經由經營者的細膩巧思及用心下,打造出超完美歐式宮
廷風咖啡廳。
 
電影、咖啡、美食一向是大眾喜好排行榜中名列前茅,業者發
現全台灣的電影院,來客者均是為了看電影才會大駕光顧,隨
著電影的時間,地域性的關係牽就,在美食街或是速食店的周
邊環境,草草打發了一頓餐,業者相信消費者可以有更好的選
擇。為滿足這樣的老饕們,走訪國外多年,不昔成本將國外風
情萬里的特色風格引進SHOWCAFE。彷彿置身國外的優質空間
,享受著香甜的咖啡,極緻的下午晚茶美食,將約會、電影及
悠閒美食完美的結合在一起。
 
浪漫的貴族精品風
SHOWCAFE,裝潢風格採用浪漫氣派的英式貴族宮廷風格,入
口處映入眼簾的是古銅金色吧台,迎接賓客是宛如五星級飯店
的華麗空間及專業親切服務人員,加上大型水晶燈的耀眼裝飾
,變化色彩聚焦的Spotlight,並引進以鬆軟絲絨為主的進口沙
發,觸感極佳能讓人徹底放鬆,慵懶地包附在沙發裡。側旁
180度全景落地窗綠景,打造在這個繁華的都市一隅,建立起
一座鬧中取靜的空中花園,店裡也很貼心設計了緞帶般的簾子
,提供良好的隱密性,讓客人可以更加自在品味用餐!六星級
飯店般的氣派裝潢,在台北街頭營造出歐風十足的午晚茶咖啡
廳。
 
獨家調製的新鮮烘培咖啡
SHOWCAFE堅持提供新鮮烘培豆。為了維持絕佳品嚐咖啡的品
質,每位貴賓所享用的咖啡保證是10天以內新鮮烘培出爐的豆
子,超過10天立即丟棄處理。新鮮的豆子喝起來就是不一樣,
更香更濃的咖啡味,從現磨的乾香氣,到冲煮後的濕香氣,聞
香,啜飲,吞噬,後味,均散發出無法抵擋的強烈香味,殘留
數十秒的風味,令人印象深刻。
   
另外,SHOWCAFE針對女性顧客所調配的咖啡豆與坊間的咖啡  
很不一樣,喝起來不苦,不澀,不酸,相對反而更滑溜,順口  
,放久後也不會轉苦,非常適合東方女性的口感。100%阿拉  
比卡豆,再加上店長獨門的烘培配方,保證喝過後,意猶未盡
 
特製厚片鬆餅
SHOWCAFE的鬆餅是歷經近6個多月的時間所研發而成。為了
與眾不同,業者走訪了台北地區各大咖啡館及鬆餅專賣店,藉
由不斷的試吃,比較,試做,檢討,修正等等繁雜工作,終於
成功的設計出現在SHOWCAFE眾所皆知,口耳相傳的厚片特製
鬆餅。
 
厚片特製鬆餅特色在於外酥內軟,厚而不重,香氣迷人,甜度
適中。猶如蛋糕般的嚼勁,膨鬆彈牙的內餡,外表上看起來厚
實,但是吃起來卻是輕鬆無負擔。為了符合女性對於甜食畏懼
又想吃的困擾,在鬆餅研發時刻意降低麵粉的比重,去除掉多  
餘不必要的熱量。品嚐後不覺得過量甜膩,反而舒服自然飽足  
 
   
鬆餅佐料的選擇上,均使用了高於同業標準的食材。以草莓鬆  
餅為例,搭上美國進口大顆草莓,手打奶油,進口紅醋粒,鮮
奶酪,三種淋醬等等組合;在一份鬆餅中最重要的靈魂佐料
~冰淇淋,我們更選用同業不敢採用的高單價”瑞士頂級
Movenpick莫凡彼冰淇淋”,在冰淇淋裡也可品嚐到果肉。無
論在份量及品質上,卓越的超過市面上的競爭對手,可說是鬆
餅界的佼佼者。
 
結合高級食材品牌  
SHOWCAFE所提供的紅茶,是來自法國知名品牌HEDIARD頂  
級紅茶,花果茶則採用德國農莊B&G全天然有機花果茶。滲入  
獨門的芬芳水果及花卉香氣,第一口就喝得到香純、回甘的好
味道!不惜成本選用價位較一般高出許多的品牌茶葉,只為了
提供給顧客更高檔的品質,因為我們深信唯有提供高品質的餐
飲,才能獲得消費者的認同和青睞。
 
電影叢書 / 周邊商品 / 線上購物
在這個多元化經營的時代裡,業者也順勢結合了電影、美食、
網購。運用地緣之利,讓消費者在觀賞電影後,能便利得即時  
購買到,您所喜愛的書籍或獨家的限量周邊商品。將以咖啡、  
美食、電影叢書和周邊商品,作為主要的銷售商品。我們擁有  
影城的優渥資源,相信所推出的電影叢書和周邊商品為最新最  
讓人所期待的,採用絕對低價的策略來吸引忠實的顧客,讓消  
費者免去比價之困擾。  
   
生活在步調快速台北街頭,想與親朋好友們舒壓聚餐或感受異  
國風情的貴婦級下午時光,選擇奢華派平價SHOWCAFE,是為  
夢想一圓女王夢的老饕們最佳場所,我們隨時秉持誠摯服務的  
心,迎接您的蒞臨到來!  
   
   
我們的堅持
 
新鮮烘培咖啡 - 採用SHOWCAFE獨家配方,並堅持每週新鮮烘培咖啡豆。從烘培,研磨,萃取到飲用,保證絕對新鮮,現磨,立即享用!
 
完整的訓練 – 透過專業的餐飲訓練人員,以標準服務作業流程給予員工一對一的教育訓練,並以務實重點的考核,定期追蹤員工服務表現性及專業知識領域進度。
 
優質午晚茶 – 獨家研發的厚片鬆餅,搭配Movenpick莫凡比冰淇淋、新鮮水果、手打奶油及多種淋醬,是秀咖啡最具代表性的下午茶餐點。 除此之外,更引進了Hediard法國紅茶、B&G德國有機果茶作為最佳美味組合,更提供了羅美沙拉、蜜汁火腿餐堡…等多樣化的餐點可選擇。均採用最高品質的原料和最新鮮的食材,提供給愛好午晚茶的貴賓完美的享用。
 
貴族般環境 –秀咖啡不單單只是提供餐點和服務,更強調空間感的重要性。秀咖啡創造出令人愉悅放鬆的用餐環境,透過柔美的燈光及華麗的裝潢,使消費者能盡情享受獨特的空間和浪漫的氛圍。秀咖啡打造以時尚、華麗、舒適的空間環境感,吸引多元化的顧客們前來感受。在此,您可享受到貴族般頂級的待遇,情侶間難忘的二人甜蜜世界,顛覆嚴謹商務性的緊張開會氣氛。以人際互動溝通交流為出發點,提供最理想的優質社交環境。
 
對工作夥伴的期望
秀咖啡希望創造一個令人舒適自在的工作環境;期許每位工作  
的夥伴,都能過得開心快樂,展現親切的微笑、熱情地作好每  
一件事。用心調煮每一杯咖啡,用心製作每一份餐點,用心對  
待每一位顧客,提供一個令人印象深刻的服務。  
   
秀咖啡若要達成卓越的目標,必須仰賴所有夥伴的付出及努力
。我們希望在秀咖啡工作的所有夥伴都能樂於傾聽、樂於溝通
、樂於分享、樂於工作。在這樣快樂愉悅的工作環境裡,激盪
出新鮮及有創意的點子。從主管到服務員,透過每一位同仁的
努力,展現出對於品質、服務、價值的堅持。唯有堅持品質,
才能展現秀咖啡品牌價值。
 
服務精神  
分享熱情 – 員工應時時刻刻保持充滿微笑及活力的態度,服務每位貴賓及對待工作夥伴。將秀咖啡的以客為尊的服務精神,加上爵士樂般的舞動氛圍,由內向外的傳遞給每位貴賓及工作夥伴,並時常主動並積極的提供服務及協助。
 
講求效率 – 員工應於第一時間快速的服務顧客,並完成達成賦予之工作。即使忙碌工作中,仍能保持笑容,顧及每位顧客的需求,堅持維持服務熱誠和品質。
 
用心關懷 – 以溫暖體貼的心,重視顧客的反應和要求。同仁之間也應以互相重視的態度對待彼此。對待顧客及同事就如同照顧親朋好友一般,充份給予家庭般的溫暖及關懷。  
   
注重細節 – 無論是沖泡咖啡,製作餐飲,網路購物,電話客服,與顧客面對面交談,每一個步驟,每一個細節,我們將鉅細靡遺地了解,來呈現完美給予顧客。堅持所有細節,才能顯現出秀咖啡所要的專業度。  
   
營業時間   電話 / 02-2537-1822  http://showcafe.com.tw/
週一 ~ 週五 10:00AM~10:00PM  
週六、週日 10:00AM~10:00PM E-MAIL / service@showcafe.com.tw  
地址 / 台北市中山區林森北路247號5樓(欣欣秀泰影城5F)  
交通資訊 14號公園地下停車場 欣欣大眾百貨地下停車場 晶華酒店停車場
       
公車 欣欣大眾百貨站 211,246,208 林森北路口 290
  南京林森路口 2,12,26,46,52,221,268,282,288,292,306,307,604,622,652
捷運 搭乘台北捷運紅線至"中山站",捷運4號出口,並往東步行南京東路5分鐘至林森北路 口,再往北走3分鐘抵達欣欣大眾百貨。
 
特色介紹 全天候供應午晚茶、新鮮烘培咖啡、豐盛厚片鬆餅餐、免費無線上網
總座位數80座位 (室內65座位 / 戶外15座位)坪數60坪、空中花園俯視台北夜景
 

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